Daraboljuk fel a papaját, és tegyük a turmixgépbe a limelével, a megpucolt körtével és a rízstejjel. Keverjük finomra a hozzávalókat, és töltsük egy nagyobbacska pohárba, adhatunk hozzá ízlés szerint jégkockát is. Szórjuk meg a tetejét az őrölt gyömbérrel, és díszítsük a limekarikával. Szívószállal kínáljuk.