Egy lábasba rakjuk bele a cukrot a gyümölccsel együtt. A fűszerkeveréket is adjuk hozzá. Öntsük fel 1 dl forrásban lévő vízzel. 2-3 percig forraljuk, vagy míg teljesen megbarnul a ribiszke. Passzírozzuk át egy szitán egy tálba és erősen nyomjuk össze egy kanál segítségével. Rakjuk félre hűlni. 22 dkg tört jeget rakjunk robotgépbe a gyümölccsel együtt. 1 percen át turmixoljuk, hogy kásás legyen. Kínáljuk magas poharakba.