Az ananász Dél-Amerikából származik. A szó hétköznapi értelmében nem is gyümölcs, hanem olyan összetett szerv, amely akkor jön létre, amikor körülbelül száz virág gümölcse összetömörül. A friss ananászlé gyógyítja a fájó torkot, ám legértékesebb összetevője a bromelain nevű enzim. A bromelain fehérjéből képes saját súlyának sokszorosát megemészteni néhány perc alatt, de csak ételt és elhalt szöveteket bont le, beleinket pedig sértetlenül hagyja. Kalóriaértéke: 33 kcal/ 100 g.