A szeder bogyójának minden egyes sejtecskéje egy-egy gyümölcs. Tehát a szemek nem valódi bogyós termések, hanem apró gyümölcsök csoportosulása. Magas C- vitamin tartalmuknál fogva antioxidáns hatásúak: védelmet nyújtanak a betegségekkel és a fertőzésekkel szemben. E-, B3- vitamint, folsavat, mangánt, vasat, káliumot, citromsavat és oldódó rostokat tartalmaz.
Szeder (Foto: Martin Labar, Flickr)