A fekete ribizli különösen gazdag C- vitaminban, ezért is van fontos szerepe a megfázásos és influenzás betegségek leküzdésében. Antociánoknak nevezett festékanyagai antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatásúak - ezért használják már régóta a fájó torok nyugtatására. Kalóriaértéke: 28 kcal/ 100 g.
Ribizli (Foto: ?, Flickr)