Az általunk ismert eperfajták nagy része két amerikai változattól származik, amelyeket Virginiából a XVII. század elején és a XVIII. század végén hoztak Európába. Tápanyagok: C-, B3-, B5- vitamin, vas, oldódó rost és pektin. Vérnyomáscsökkentő hatása van, segít kiüríteni a húgysavat és vesekövet a szervezetből. Megelőzi és gyógyítja a vérszegénységet és a fáradtságot, csökkenti a koleszterinszintet. Vírusölő, összehúzó, vízhajtó és enyhén hashajtó hatású. Kalóriaérték egy átlagos adagban 30 kcal/ 100 g.