A citrusfélék legkisebbje a lime vagy zöld citrom. A trópuskon mindenütt termesztik, Egyiptomtól egészen Nyugat-Indiáig. Az összes citrumféle közül a legsavasabb, több C-vitamint tartalmaz mint a grapefruit, de kevesebbet mint a citrom vagy a narancs.
Tápanyagokban gazdag, tartalmaz C-vitamint, folsavat, kalciumot, káliumot, citromsavat és rostokat. Antioxidáns, antibakteriális hatású.
Kalóriaérték: 20 kcal/ 100 g.
Lime (Foto: libraryman, Flickr)