A kávéra forró vizet öntünk, állni hagyjuk 1 percig, majd leszűrjük. Hozzákeverjük a tojássárgáját és a cukrot, majd felforraljuk a tejet, és ezt is hozzáadjuk. Így az egészet még egyszer felforraljuk, majd hagyjuk kihűlni, és mélyhűtőbe tesszük egészen addig, amíg krémes állaga nem lesz. Ekkor eloszlatjuk a poharakban, a felvert tejszínnel díszítjük, és már kínálhatjuk is.

Szerző: Finom koktélok          Hozzáadom a kedvenc koktéljaimhoz >>